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南方长夏习俗

   日期:2021-04-09     来源:www.sosuoseo.com    作者:休闲吧    浏览:682    评论:0    
核心提示:文章目录一、南方立夏习俗二、立夏吃什么传统食物三、立夏的养生原则南方立夏习俗1、南方立夏习俗:秤人习俗立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。

文章目录

一、南方立夏习俗

二、立夏吃什么传统食物

三、立夏的养生原则

南方立夏习俗

1.南长夏:称重人习俗

长夏吃午饭,有称人的习俗。人们在村口或大门口挂一个很大的木制秤,秤钩挂一个凳子。大家轮流坐在凳子上称人。司秤人一边称花一边说吉祥话。

古诗词云:“长夏秤人重,笑傲悬梁。”吃了漫长的夏天后称重是一个由来已久的习俗。传说在这一天称重后,你就不怕酷暑,也不会瘦下来,否则就会被疾病和灾难所困扰。所以,孩子长胖了,父母开心;老人体重增加,儿孙幸福。长夏“称人”的习俗在一些古代地区盛行,但这是毋庸置疑的。根据零散的民俗资料,长夏称重人有两种操作。一种是在室外进行,挂在大树上,多为老人和孩子称重检查生育能力一年;另一种是在室内进行,挂在房梁上,女人们互相称重,充分利用脂肪,取笑嘻哈,就像闺房里的游戏。

2.南方长夏习俗:吃鸡蛋

虽然全国各地的长夏传统饮食习俗各有特色,但长夏最经典的食物是“长夏蛋”。长夏的前一天,很多人开始在家里做“长夏蛋”,一般是用茶粉或者核桃壳,看着蛋壳慢慢变红,让屋子变得美味。

南方立夏习俗

“长夏吃鸡蛋”的习俗由来已久。俗话说:“长夏吃蛋,天不热。”相传从长夏的那一天开始,天气一直晴朗温暖,渐渐变热。很多人,尤其是孩子,会感到疲倦乏力,食欲逐渐下降,这就是所谓的“炎热的夏天”。女娲娘娘腔告诉人们,每年漫长的夏日,孩子们都会把煮熟的鸡、鸭和鹅蛋挂在胸前,以躲避夏天。因此,在漫长的夏日吃鸡蛋的习俗一直延续到现在。

3、南方长夏习俗:煮锅边做夏

在漫长的夏令季节,福州的习俗流行“边煮锅边避暑”。定边糊(又称锅糊)是将米糊放入火锅中煮沸而成,加入虾、虾油、葱、金针、黑木耳、蛤蜊或少量蘑菇、茭白等海鲜清汤。它的味道很好吃。长大了或者在福州待久了的人都是爱吃的。它已经成为福州著名的小吃和福州的特殊象征。离开了家乡,生活在海外的福州人,在异国他乡听“定边糊”二字,仿佛看到了家乡的“美丽影子”,变成了一种有爱祖先爱家乡味道的小吃。

南方立夏习俗

立夏吃什么传统食物

1.长夏茶

为了迎接长夏,江西有长夏饮茶的习俗,说不喝长夏茶,整个夏天都苦。长夏的那一天,女人们会聚在一起煮七种茶喝,说长夏喝了七种茶,可以保证你整个夏天都不会犯困。

2.漫长的夏天

夏天吃糯米粉拌鼠草叫“长夏汤”。俗话说“吃长夏汤,踏入坑里”,“长夏吃个饺子,一脚过河”。长夏前后常出现大风,称为“龙王风暴”。夏天东风一吹,就普遍认为有洪水。俗话说,“东风雨长夏涟”。夏天打雷以后会带来更多的雷暴。俗话说,“雷劈长夏,三日来一次”。

3.军政府美食

长夏,宁波人,也有吃君达菜的传统,是长夏前后上市的时令蔬菜。据说吃了俊达蔬菜,夏天不会有痱子,皮肤会像俊达一样光滑。

4.脚骨竹笋

长夏吃“脚骨笋”是宁波特有的习俗。市面上卖的竹笋并不是都可以做“脚骨笋”,最好的还是野笋或者黑笋。吃“脚骨笋”的重点是外形。做饭前,t

因为漫长的夏天,人们黎明早起,深夜睡觉,容易造成睡眠不足,所以有必要增加午休时间。夏天中午1点到3点温度最高,人容易出汗。

4.饮食应该清淡

随着气温升高,食欲会大减,长夏饮食要清淡。饮食以易消化和富含维生素的食物为主,少吃大鱼大肉和油腻辛辣的食物。

 
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