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莲藕的功效与禁忌

   日期:2021-02-20     来源:www.51serive.com    作者:休闲吧    浏览:800    评论:0    
核心提示:莲藕又称藕,是生活中常见的一种美食,它清爽可口,味道甘甜,既可食用又可药用,做法也是多种多样,老少皆宜,那么莲藕的功效与作用禁忌大家知道多少呢?一起来了解一下吧。莲藕的功效与作用1.养颜美容莲藕不仅含有丰富的维生素C和钙铁等物质,还有多酚类

莲藕,又名莲藕,是生活中常见的美味。鲜香可口,味甘,食之入药,多种做法,老少皆宜。你对莲藕的功效和禁忌了解多少?我们来看看。

莲藕的功效与作用

1.养颜美容

莲藕不仅富含维生素C、钙、铁,还含有多酚类物质,具有抗氧化作用,能延缓衰老,美容养颜。

2.补血益血

莲藕富含铁、钾、锌等微量元素,有利于红细胞的产生。缺铁性贫血的人常吃莲藕,有补血补血的功效。

3.止血散瘀

莲藕含有大量的鞣酸,能收缩血管,可用于止血。莲藕有很大的止血、散瘀、活血的功效。莲藕还能凉血散血。中医认为莲藕止血不留瘀,是温病的好食疗。

4.助消化

莲藕富含膳食纤维和微量元素。体内微量元素有助于消化酶的分泌。膳食纤维有利于胃肠蠕动,有助于排除体内毒素和废物,促进身体消化吸收。

5.润肠通便

莲藕含有粘蛋白和膳食纤维,热量少,能有效控制体重,降低胆固醇、甘油三酯和血糖,使肠道蠕动更快,避免痔疮便秘。

莲藕的禁忌

1.脾胃虚寒、腹泻的患者建议不要吃莲藕,尤其是生莲藕,因为莲藕是凉的食物。

2.莲藕含铁丰富,最好用陶瓷或不锈钢器皿烹制,避免使用铁锅、铝锅,否则会变黑,外形难看,影响食欲。

3.莲藕特别适合老幼妇孺,体弱多病,尤其是高烧、吐血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良的患者。不过因为莲藕凉,女性不宜过早食用。

以上是关于莲藕功效和禁忌的知识。希望今天分享的内容能对大家有所帮助,祝大家生活愉快,身体健康。

 
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